大潟村の松橋ファームさんが作った酒米を、秋田市の北五城目町の福禄寿さんが仕込みました。このプロジェクトの詳しい内容は松橋ファームさんのＨＰをご覧ください。当館に泊まれば門外不出のこの銘酒を堪能で・・・
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自家製天日干しササニシキのごはんと無添加味噌の味噌汁と熱々陶板焼きの朝食をお召し上がりください。
牛乳、卵にもこだわってます。

お酒の好きな館主が選りすぐりの秋田の酒を常時７〜８種類をお楽しみいただけます。
ちなみに館主は【熱燗】が好き。
女将の作る料理との相性もバツグン！
秋田の地のものにこだわります。
好き嫌いに応じます。

夕食時のダイニング。出張のビジネスマン、気ままな外国人旅行客、女性の一人旅、仲良し旅行・・・なぜかいつのまにか一緒にわいわいガヤガヤ。
美味しいものが好き、美味しいお酒が飲みたい、一人より大勢のほうが楽しい・・・それがホテルなにわ

生年月日

昭和２９年３月２日　甲午

血液型

Ｂ（＋）

家　族

妻、娘３人、息子１人、孫３人

趣　味

バイクツーリング、映画、温泉

好きな食物

寿司、そば、日本酒、女房の料理

好きな作家

池波正太郎、藤沢周平、吉村昭他大勢

尊敬する人

多過ぎて書き切れません

座右の銘

「世の中分らないことだらけ」

特　技

三軸修正法（腰痛・むち打ち後遺症・五十肩など）宿泊者千円で施術します